Restaurants / Citron Menu / Appetizers
Restaurantes / Menú Citron / Entradas
Local steamed clams with white wine and saffron sauce.
Almejas locales al vapor con vino blanco y salsa de azafrán.
Tigers milk, cucumber, crystallized onion, chilli oil and ponzu sause.
Leche de tigre, pepino, cebolla cristalizada, aceite de chile y salsa ponzú.
Smooth pumking soup, pepper and pineapple relish with white truffle oil.
Sopa cremosa de calabaza al horno, relish de pimiento y piña con aceite de trufa blanca.
Sealed tuna, served with lettuce mix and arugula, orange, cucumber, chipotle and honey vinagrette.
Atún sellado, servido con mix de lechugas y Arúgula, naranja, pepino, vinagreta de chipotle y miel.
With its garnish of guacamole, Mexican sauce, grilled sauce tatemada and cabbage.
Con su guarnición de guacamole, salsa mexicana, salsa tatemada y repollo.
Ponzu sauce, green apple, red onion and jalapeño bell pepper.
Salsa ponzú, manzana verde, cebolla morada y chile jalapeño.
With double cheese, tomato jam and arugula. Served with truffled potatoes and parmesann cheese.
Con doble queso, mermelada de tomate y arúgula. Servida con papas trufadas y queso parmesano.
